Während Matcha als Lifestyle-Trend boomt, wächst auch die Kritik am Massentrend. Bei Röststätte sind wir natürlich weiterhin Team Kaffee und in unserem Blog beleuchten wir, warum Qualität, Frische und bewusste Zubereitung im Kaffeehandwerk unverzichtbar sind – und wie Kaffee und Matcha sich trotz ihrer Unterschiede etwas ergänzen können.
Wir freuen uns riesig – zum ersten Mal wurden wir unter die Top 10 Specialty Coffee Roasters in Europe nominiert. Stimmt jetzt für uns ab!
Immer mehr Mixologen experimentieren mit Kaffee und Spirituosen. Kaffee-Cocktails liegen im Trend, aber werden leider oft mit minderwertigen Kaffees oder einseitigen Rezepturen zubereitet. Wir geben fünf Tipps, wie Spezialitätenkaffee den Geschmack beeinflussen kann und wie du auch zu Hause kreativ mit Kaffee und Spirituosen umgehst.
Unsere Spezialitätenkaffees bekommst du nicht nur als ganze Bohne, sondern auch gemahlen – sowohl in unserem Onlineshop als auch in unseren Stores. Damit du deinen perfekten Kaffeegenuss findest, haben wir alles rund um den Mahlgrad für dich zusammengefasst.
Von der täglichen Reinigung bis zur Wartung, es gibt eine Reihe von Tipps die wir euch mitgeben möchten, wenn ihr bereits eine Siebträgermaschine besitzt oder euch überlegt eine anzuschaffen. Espressomaschinen lassen sich unkompliziert und schnell reinigen. Wir zeigen dir wie es geht.
Letzte Woche haben wir bei der Coffee Week und dem abschließenden Coffee Festival spannende Momente geteilt: von unserer Sip, Guess, Win Cupping Competition bis hin zum Festival Teilnahme und unserem gemeinsamen Cupping. Außerdem freuen wir uns über den 2. Platz beim Favorite Coffee Shop Award – danke an alle, die für uns abgestimmt haben!
Cuppings sind heute ein heiliges Ritual in der Specialty-Coffee-Welt. Doch wie funktioniert eigentlich ein Cupping?
Erhalte Zugang zu Rabatten exklusiv für unsere Newsletter Community. Mit der Anmeldung erklärst Du dich einverstanden, E-Mail Marketing zu erhalten. Datenschutz
